ちょいワザ♪四角豆とウインナーのソテー

四角豆です。

ヘタと先端を切り取って、縦半分に切る。

全部切ります。

フライパンに●を入れ、３を広げ入れ、上に４を乗せる。

密閉蓋をして、強火で加熱開始→蒸気が立ってきたら→弱めの中火にして2分蒸焼きにする。

火を止めて→蓋をずらして余分な水分を捨て→軽く塩胡椒して→再び点火→さっと炒めて出来上がりです。