♡トマトリゾット♡
クック8JU4SD☆
作り方
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1
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まず材料を切ります。
玉ねぎ→微塵切り
ニンニク→微塵切り
ナス→厚さ1cm位で大きさゎ好み
しめじ→バラける感じ
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2
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微塵切りにした玉ねぎを,透明になるまで炒めます。
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3
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次に。
ニンニクを加ぇ,香りが立つまで軽く炒めます。
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4
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③で炒めたモノへナスとしめじを加ぇ,全体に火が通るまで良く炒めます。
火ゎ中火の弱位にしてくださぃ。
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5
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全体に火が通ッたら,ホールトマトを入れて,トマトを潰す様に混ぜながら煮立たせます。
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6
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⑤が沸騰したら,一度火を止め,コンソメをぉ好みの味になる様に調節しながら加ぇます。
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7
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⑥で出来たトマトスープにごはんとチーズを適量入れ,チーズが溶けるまで煮込み,塩胡椒で味を整ぇたら完成です♡
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8
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乾燥バジルゎぉ好みでかけてくださぃ♡
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コツ・ポイント
コンソメゃチーズの分量ゎ,ぉ好みで,バンバン変ぇてしまッて大丈夫です♡
でも,チーズを入れ過ぎると,せッかくのトマトの風味がなくなッてしまぅので,私ゎ,コクが出て,まろやかになる程度の少量で◎だと思ぃます♡
でも,チーズを入れ過ぎると,せッかくのトマトの風味がなくなッてしまぅので,私ゎ,コクが出て,まろやかになる程度の少量で◎だと思ぃます♡
このレシピの生い立ち
リゾットのレパートリーを増ゃしたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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