ワーキングママへ☆豚キムチ唐揚げ

豚肉は一口大にカットする。豚小間なら切らずにそのままでいいと思います。

キムチはそのまま。長〜いものなら一口大に切って下さい。

ボウルに豚肉と汁ごとキムチ、卵、中華だし、ごまを入れて混ぜる。

片栗粉を加えてさらに混ぜる。様子を見てあまりドロドロなら片栗粉を追加してください。

油を熱し、一口大にまとめて揚げる。少ない油で揚げ焼きにしても。どちらでも構いません。

油を切って出来上がり。