小松菜と油揚げのちょっと甘辛な卵とじ
作り方
コツ・ポイント
油揚げが甘辛の汁を吸った頃に溶き卵を加えると美味しいですよ!
めんつゆはメーカーによって塩加減が違うのでみりんや砂糖を少し多めにしたりして調節してください。
めんつゆはメーカーによって塩加減が違うのでみりんや砂糖を少し多めにしたりして調節してください。
このレシピの生い立ち
子供たちがあまり好きではない小松菜を何とか食べてもらいたくて少し甘辛の味付けにしたら好評でした。栄養価も高くお安いのであと一品欲しいときにすぐできていいですよ!