素麺しゃぶしゃぶの画像

Description

簡単ランチに☆少し肌寒くなってきたので、夏の残った素麺をしゃぶしゃぶして温かく頂きます♪♪

材料 (4人分)

しゃぶしゃぶ出し汁
BRITAのお水
1.5ℓ
スライス干し椎茸
10g
しゃぶしゃぶ用
1/2本
1/2玉
つけダレ
しゃぶしゃぶ出し汁
200cc
麺つゆ(2倍濃縮)
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    しゃぶしゃぶお鍋にBRITAのお水を注ぎ、干し椎茸を入れて戻す。

  2. 2

    写真

    素麺は表示より、やや短めに茹でておく。

  3. 3

    写真

    人参、ピーマンは千切りに、玉ねぎは薄くスライスしておく。

  4. 4

    写真

    お鍋を火にかけ、椎茸だし200ccをつけダレ用に取り分け、麺つゆと混ぜて器に分ける。

  5. 5

    写真

    お野菜、素麺をしゃぶしゃぶして、つけダレにつけ、一緒に頂く。

コツ・ポイント

美味しいBRITAのお水とたっぷりの椎茸で、旨味あるつけ汁になりますっ♪

このレシピの生い立ち

素麺好きの子供とのお昼ご飯に☆
楽しく美味しく野菜も食べられますっ♪
レシピID : 3446782 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/10/08

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