詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

すきしゃぶ(;´༎ຶ۝༎ຶ`)

すきしゃぶ(;´༎ຶ۝༎ຶ`)の画像

Description

BRITAのまろやかで美味しいお水で、すき焼きのような・・・しゃぶしゃぶを作ってみました。

材料 （４人分くらい）

豚肉ロース切り落とし⁽牛肉でも⁾
４００グラム
白菜
２５０グラム
大根
７センチくらい
しいたけ
８枚程度
えのきだけ
１株
長ネギ
１本
焼き豆腐
１丁
 
◎BRITAのお水
７００㏄
◎きび砂糖
６０グラム
◎いりこだし顆粒スティック
１/２本⁽４グラム⁾
◎こいくち醤油
３００㏄
◎本みりん
４００㏄
 
必要なら　食べる時に溶き卵
必要な人数分

作り方

  1. 1

    写真

    BRITAでろ過して水を用意する。

    大根を薄い千切りにする。千切りじゃなくても薄めの食べやすい大きさでもОK。

  2. 2

    写真

    しいたけは石突を取る。

    えのきだけは下のほうを切りほぐして水洗いしざるにあげ、水気を拭く。

    長葱は斜め切りにする。

  3. 3

    焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。私は9等分にしました。

    白菜は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    鍋に◎を入れ中火にかけ沸騰させる。

    野菜を半分入れ煮る。

    野菜が煮えてきたらもう半分の野菜を入れ沸騰させる。

  5. 5

    写真

    お肉を広げ時々箸でしゃぶしゃぶ揺らしながら煮る。

    お肉に火が通ったら出来上がり。

    お玉ですくって器に盛り召し上がれ。

  6. 6

    写真

    お好みで溶き卵をくぐらせながら食べても(^^)

  7. 7

    写真

    モニターで当選したBRITAの浄水器です。

コツ・ポイント

★私は椎茸は一度冷凍したものを使用しました。
★お好みで水を増減して味を調整してください。
★アクがでてきたら取り除いてください。
★手順５でお肉は１枚ずつ広げながら400ｇ全部火を通しています。

このレシピの生い立ち

BRITAのモニター当選し、いろいろと考えていたところ、スーパーで、すきしゃぶの液体が売られていたので、「これだ！」と思って自分で作ってみました。
レシピID : 3446865 公開日 : 15/10/24 更新日 : 15/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
はっさく大福
すきしゃぶ(;´༎ຶ۝༎ຶ`)
by はっさく大福