手土産に…来客時に…ベイクドチーズケーキ

クリームチーズは室温でやわらかくしておきます。
薄力粉をふるい、たまごを溶いておきます。

ヨーグルトは厚めのキッチンペーパーを敷いたザルに入れ水気を切っておきます。

オーブンは180℃に予熱しておきます。
型にクッキングシートを敷いておきます。

別のボウルにヨーグルトとサワークリームを合わせ、ダマを潰しながら混ぜます。
④に加えて混ぜます。

⑤に、溶いた卵を少しづつ加え、混ぜます。

ふるった薄力粉と生クリームを順に加え、そのつどよく混ぜます。

竹串をさして何もついてこなければオーブンから取り出し、粗熱が取れてから冷蔵庫で約3時間冷やします。