紫玉ねぎのマリネ

Name: 紫玉ねぎのマリネ
Cook time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 紫たまねぎ 半個; 酢 50ｃｃ; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/2; エキストラバージンオリーブ油 大さじ1; レモン汁(なくても可 小さじ1〜

Description

見た目もピンクで彩りいいです♪常備菜としても♪人気検索1位になりました、ありがとうございます♡

かしぇっと★

材料（2人分）

紫たまねぎ

半個

酢

50ｃｃ

砂糖

大さじ1

塩

小さじ1/2

エキストラバージンオリーブ油

大さじ1

レモン汁(なくても可

小さじ1〜

作り方

1

紫たまねぎをスライサーなどで薄くスライスする
2

調味料を全部合わせて混ぜておく（砂糖が固まってたらレンチン2〜30秒可）
3

全部和えて完成♪1時間以上置くといいですよ
4

ハムとパプリカをいれたバージョン（水にさらすとピンク色に染まりにくい）
5

時にはオリーブオイルを入れずにサッパリ酢玉ねぎにするのもオススメ♪
6

話題入り♪ありがとうございます！2016.6.22

ポテトサラダに入れちゃっても♫
7

四児のハハさんより♡調味料そのままで玉ねぎ倍量でギリ浸かったという情報頂きました、参考になります♪ありがとう♫

コツ・ポイント

辛味が苦手な場合、塩少々の塩水に2分ほどさらしてからやってね♪あんまりさらすと栄養分が逃げてくので少しでOK。トップ画像は1日置いたもの。ピンクにしたい場合は水にさらさずに、白くしたい場合は水または塩水に少しさらすといいですよ♪

このレシピの生い立ち

酢玉ねぎに便乗して　飾りにもなる見た目の良い紫玉ねぎで作りました。3～4日はもちます。(それ以上は試してないです、すいません！)

レシピID : 3447845 公開日 : 15/10/08 更新日 : 19/05/30

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#簡単 #弁当おかず #男子弁 #高校生弁当

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#お酢でさっぱり #おつまみにぴったり #つくりおきレシピに

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