バミヤ(アラブ風ミネストローネ!)

バミヤ(アラブ風ミネストローネ!)
美味しい美味しいバミヤを召し上がれ!

材料 (4人)

玉ねぎ
1個
1かけら
オクラ
10本
トマト缶
1缶
牛筋
500g
(オールスパイス)
適量
塩コショウ
適量
(ご飯)
4合
400ml

1

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(ご飯を炊く)

2

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牛筋を切って塩コショウで味付けをする。

3

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玉ねぎニンニクをみじん切りにし、あめ色になるまで炒める。

4

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肉を焼き色が付くまで炒める。

5

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オクラのうぶげをとる。
洗ったオクラの上下を切る。

6

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トマト缶と水(400ml)を鍋に入れ今まで炒めたものや切ったものを全て入れる。牛筋が柔らかくなるまで煮込む。

7

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お好みで、塩コショウ、スパイスを入れる。

8

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☆☆完成☆☆

コツ・ポイント

肉の下味はスパイスがあればいいかも!
スープだけで飲んでもご飯と一緒にたべても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

アラビア料理を調べていてアラビアのひとに聞いた所、美味しそうな食べ物がバミヤだったから作ってみました。
レシピID : 3448526 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/11/09

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簡単ですごく美味しかったです。オクラ好きにはたまりません。

うどん星人!

ありがとうございます!とってもおいしそうですね!

15/11/09

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小さな子供が食べれるように、牛ミンチで作ってみました!

shiho44shiho

ありがとうございました。牛ミンチでも自分も作ってみます。

15/11/08

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簡単で美味しい!主婦には嬉しいレシピです!

yumuri

ありがとうございます 他のレシピもお願い致します。  

15/11/02

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思ったより簡単でした。トマト嫌いの息子もパクパク食べていました!

mnkck

息子さんや家族の皆様に食べて頂けて良かったです!