ステーキ丼の画像

Description

簡単でボリュームがあり子供たちが喜びます。甘いたれがとても美味しいです。★お肉を調理する際の注意点を必ず読んで下さい。

材料 (4人分)

ステーキ
3枚
少々
黒胡椒
少々
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
赤ワイン
大さじ3
大さじ3
わさび
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    お肉に塩と黒胡椒をふりかけフライパンで焼く。焼き加減はお好みで。今回は2分強火で焼き裏返して2分蓋をして焼きました。

  2. 2

    肉を取り出し、フライパンに調味料を全部入れ一煮立ちさせる。

  3. 3

    肉を薄切りにしご飯にのせたれを回しかける。

コツ・ポイント

お肉の焼き加減ですかね。お好みなので…
たれもお好みで醤油、わさび、みりんを調整してください。
フライパンが熱すぎるとたれが焦げるので水を最初に入れてください。

このレシピの生い立ち

お肉が3枚しかないのに4人分?どうしましょう。3枚を4人で分け合って。でもせっかくのステーキのお肉に野菜入れて炒めてもなんか残念。いつものステーキを分け合ってご飯にのせちゃえばいいか!という発想でできました。
レシピID : 3448992 公開日 : 15/10/09 更新日 : 15/10/15

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