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バター香るスタミナホルモンチャーハン

バター香るスタミナホルモンチャーハンの画像

Description

しっかり味のホルモンにバターが香って食欲をそそります

材料 （1人分）

生ホルモン(たっぷりめ)
500g
ごはん
150g
人参
1/4個
ピーマン
1/2
キャベツの千切り
少々
バター
20g
塩、コショウ
小さじ1弱
■ 市販の焼肉のたれ
ガーリックチップ
10g

作り方

  1. 1

    人参、ピーマンはみじん切りにします

  2. 2

    生ホルモンは水気を切って炒めます

  3. 3

    写真

    炒めてるうちにホルモンから水分が出てくるのでいったんその水分は捨てます

  4. 4

    写真

    水分を捨てたらしっかりホルモンを焼き焼肉のタレを2～3週回し入れます。
    味が染みたらホルモンは出来上がり！

  5. 5

    次にチャーハンを作ります。

  6. 6

    みじん切りした人参、ピーマンに軽く火が通ったらごはんを入れ炒めます。

  7. 7

    写真

    塩、コショウで味を整え仕上げにガーリックチップを手で砕きバターをいれしっかり炒めます

  8. 8

    お皿にチャーハンを盛りその上にキャベツの千切り、ホルモンをのせ完成！

コツ・ポイント

ホルモンにはしっかり味を付けてください！チャーハンは少し薄味かなって位でもホルモンに味がしっかり付いてるので大丈夫です！
お肉はホルモンじゃなくても、豚肉や生姜焼きでもおいしいですよ(^^)v

このレシピの生い立ち

実家で食べてた味を我が家風にアレンジしましたぁしましたぁ(^-^)
レシピID : 3449095 公開日 : 15/10/09 更新日 : 15/10/09

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バター香るスタミナホルモンチャーハン
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