砂糖が決めてのコールスロー
romy
作り方
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1
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塩もみもせずにいきなり全部混ぜる。
しばらくすると水分が出てきますがそれも一緒に混ぜてください。
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2
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保存容器に入れて冷蔵庫で冷た～く冷やす。
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コツ・ポイント
フードプロセッサでやると水分が多くでてしまうけれど、まさにあの店っぽいかも。
私は包丁で細かく切って多少歯ごたえがあるほうがすきです。
私は包丁で細かく切って多少歯ごたえがあるほうがすきです。
このレシピの生い立ち
あの店でカップに入ったコールスローを食べながら、これは甘いなと思い砂糖を入れたマヨで和えたら近い味に。
お子さんには玉ねぎ抜きの方がいいかも。
お子さんには玉ねぎ抜きの方がいいかも。
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romy
