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さつまいもとりんごのマスカルポーネあえ

さつまいもとりんごのマスカルポーネあえの画像

Description

さつまいも と りんご で簡単にできる
ヘルシー で スイーツ風な一品

材料

さつまいも
400g
りんご
200g (1個分)
ハチミツ
大さじ2
レモン汁
小さじ1/2
水
大さじ2
マスカルポーネ
100g

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは
    輪切りにしてから水でさらし
    蒸し器で蒸す

    楊枝を刺してスッと通るまで蒸す

  2. 2

    写真

    りんごは1センチ角に切る

    鍋にりんご、ハチミツ、
    レモン汁、水を入れて
    弱火で煮る

  3. 3

    写真

    りんごは
    汁けがなくなるまで煮る
    煮えたら火を止めて冷ます

  4. 4

    写真

    さつまいもが
    柔らかく蒸し上がったら
    1センチ角に切り分ける

    ボウルに入れる

  5. 5

    写真

    ボールにさつまいも、りんご
    マスカルポーネを入れる

  6. 6

    写真

    さつまいもをつぶしながら
    全体を混ぜる

  7. 7

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

たょっと甘みが足りないさつまいもでも、
マスカルポーネを和えれば
とっても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

さつまいもをマスカルポーネで
和えて作っていましたが、
りんご煮を入れたらさっぱりして、
更に美味しくなりました！
レシピID : 3451411 公開日 : 15/10/10 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月9日
初れぽ
写真
marupiyo
簡単！おいしい！リンゴが合う♡

りんごが入るとさっぱりして美味しいの ♬ レポありがと^ ^

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( )
azuredish
さつまいもとりんごのマスカルポーネあえ
by azuredish