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❇きのこ❇が美味しい肉野菜炒め☺

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Description

素材が生きるシリーズ第８弾レシピ♡
『きのこ』が主役の肉野菜炒め！
人気検索第3位♪話題入り♪
ありがとうございます♪　

材料 （２人分）

お好きなきのこ
ひとふさ
豚肉(お好きな肉)
100g～
キャベツ
３枚くらい
玉葱
１/2個
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
少々
バター(マーガリン)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    お好きなきのこを好きなだけたっぷり準備！
    今回は『ひらたけ』です。
    大きすぎるものは手でさいて同じ大きさにしておく。

  2. 2

    野菜は食べやすく切っておく。固い物はレンチンしておく。(←ポイント①)

  3. 3

    肉は食べやすく切り、塩コショウしてから片栗粉をまぶしておく。

  4. 4

    フライパンを熱しオリーブオイル大さじ1で肉を焼き取り出しておく。

  5. 5

    工程4へきのこを入れ炒めてから、野菜も炒める。(必ず最初にきのこを入れる！←ポイント②)

  6. 6

    塩コショウしてから、きのこ付近にバターを入れ肉も加えて全体を混ぜて出来上がり！

  7. 7

    写真

    2016.4.8話題入りさせていただきました！
    ありがとうございます(*´∀`)♪

コツ・ポイント

きのこに肉の旨みとバターの風味が加わり美味しいです！

【ポイント①】
工程2で固い野菜をレンチンしておくと、きのこを炒めすぎません！
【ポイント②】
工程3で肉に片栗粉をまぶしておくと、柔らかく美味しくなります。


このレシピの生い立ち

母の作るきのこたっぷりの野菜炒めです。
きのこを美味しく食します。

※この他に、お家にある野菜を自由に組み合わせて入れてくださいネ٩(*´◒`*)۶♡
レシピID : 3453309 公開日 : 15/10/14 更新日 : 16/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (15人)
2020年3月28日
写真
白いぐれーぷ
えのきと椎茸でバターの風味よくて美味しかったです♪
2018年7月26日
写真
SP♪
舞茸でリピ☆きのこの旨みいいですね♪素敵レシピ感謝です～

レポとっても嬉しい♪凄く素敵なお弁当メインに感激！ありがとう

2016年11月24日
写真
SP♪
息子弁にしめじで作りました☆素敵レシピ有難うございます(^.^)

美味しそうなお弁当に入れて頂き感激！とっても素敵なレポ有難❤

2016年8月28日
写真
＊たけのこ里＊
舞茸を入れて♪香りと旨味でバターの風味も合い美味しいです♪

舞茸私も好きです♬とっても美味しそうに作ってくれて嬉しい有難

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❇きのこ❇が美味しい肉野菜炒め☺
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