ごましゃけサラダ

ごましゃけサラダ
シャケを使った秋向けのサラダです。
ゴマをよくきかせてね。

材料 (2人分)

100g
サラダミックス(サラダ菜、レタス、ほうれん草など)
適量(少し多めがよい。)
ねぎ
白い部分、2本分くらい
ごま
適量
ごまドレッシング
適量
適量

1

写真

材料を用意します。
鮭は、少し冷凍した方が切りやすくてGood

2

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鮭を薄めに切ります。形はどうでもOKよ。ネギは細切り白髪ネギ)にして、水にさらしておいてね。

3

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フライパンにごま油を熱します。

4

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鮭を焼きます。よく焼いてね。
新鮮な鮭なら、半生でもOK。

5

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皿に野菜を盛ります。鮭の熱でボリュームがおちるので、多めに盛るといいよ。

6

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5に焼いた鮭を盛り付け、ごまとごまドレッシングをふりかけ最後に白髪ネギをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34546 公開日 : 01/11/13 更新日 : 01/11/13

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