ごぼうとにんにくのガレット

Name: ごぼうとにんにくのガレット
Yield: 2人分
Ingredients: ごぼう １００ｇ; にんにく 2片; ☆薄力粉 大さじ２; ☆塩 ひとつまみ; オリーブ油 大さじ１

Description

噛みごたえと塩気がクセになるヘルシーおつまみです♪

まんまるらあて

材料（2人分）

ごぼう

１００ｇ

にんにく

2片

☆薄力粉

大さじ２

☆塩

ひとつまみ

オリーブ油

大さじ１

作り方

1

ポリ袋に☆を入れて振る。
2

そこへ、薄切りのニンニクと、
3

ささがきしたごぼうを入れて、よく振って粉をなじませる。
4

オリーブ油を入れたフライパンを弱めの中火にかけ、③をすべて入れて薄く丸く整える。
5

弱火にして、縁がきつね色になるまで焼く。
6

ひっくり返して3分ほど弱火で焼く。
7

食べやすく切って完成！

コツ・ポイント

ごぼうを水にさらすかどうかはお好みでどうぞ。
（私はそのまま使っています）
弱火で焼けば、縁がきつね色になるころ、裏側がちょうどいい色に焼けているはずです。

このレシピの生い立ち

ごぼうとビールをいただいたので、コレを使って簡単おつまみ作り～♪

レシピID : 3455536 公開日 : 15/10/13 更新日 : 15/10/13

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/