失敗したメレンゲを活用パウンドケーキ

ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、失敗メレンゲと卵黄、サラダ油を入れまぜる。

さつまいもは約1㎝角にカットし水にさらす。バナナも同じ大きさにカットし、ボウルにいれまぜる。

オーブンを170度で余熱し、容器に入れアーモンドスライスをちらし、約30分焼く。焦げ防止に途中でアルミをかぶせる。