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超ご飯がすすむ！旨辛食べるラー油！

超ご飯がすすむ！旨辛食べるラー油！の画像

Description

辛いものが好きな人にはたまらないと思います！！色々な料理にも使えます！

材料

▲ごま油
40g
▲オリーブオイル
40g
▲にんにく
5〜7片(好きなだけ)
▲鷹の爪
1〜2本
玉ねぎ
1/2個〜1個
ひき肉
好きなだけ(入れても入れなくても)
一味唐辛子
10g
△砂糖
小さじ1
△塩
小さじ1
△お味噌
小さじ1
△醤油
大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    下準備.にんにくをスライス(薄すぎると焦げやすい).玉ねぎはみじん切り.鷹の爪は半分に折って種を取る.△を混ぜる.

  2. 2

    写真

    フライパンに▲を入れ.弱火でにんにくがキツネ色になるまで焼く(焦がさないように！)

  3. 3

    写真

    2に玉ねぎを入れて一緒に炒め.半透明になったらここで一味唐辛子とひき肉を入れる(入れる人だけ)

  4. 4

    写真

    あとは3に△を入れて味をつければ完成！画像はひき肉入りです！

  5. 5

    瓶に移す時はしっかり冷めてから入れましょうね！！！

コツ・ポイント

にんにくたっぷりがおいしいですね！玉ねぎを入れることで辛さに丸みがでます！餃子にもラーメンにも野菜炒めにもぴったりです☆もちろん白米にもね！！！油と調味料の量はそのままで他の具材だけ増やしても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

簡単でおいしい自分好みの食べるラー油が作りたくて…市販のは高いし辛くない！！刺激が足りないんだーーーってことで笑
レシピID : 3457324 公開日 : 15/10/14 更新日 : 15/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月2日
初れぽ
写真
innerberg
ドイツからです。ブームから数年経って初めて作りました。

初めてに選んでくれてうれしい（＾Ｏ＾☆美味しく出来ましたか？

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( )
musyaaa
超ご飯がすすむ！旨辛食べるラー油！
by musyaaa