フライパンでカリカリ♡揚げない大学芋

フライパンでカリカリ♡揚げない大学芋の画像

Description

♡200人話題入りレシピ♡
たっぷりの油であげなくてもカリッとした大学芋が作れちゃいます
レンジとフライパンで簡単です♡

材料 (4人分)

サラダ油
大さじ4
タレ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3
ひとつまみ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは乱切りして水にさらします

  2. 2

    写真

    水気をきったら耐熱皿に入れてラップしてレンジ600w6分加熱します

  3. 3

    写真

    フライパンに油をいれて、フライパンを揺らしながら2のさつまいもをこんがりきつね色になるまで加熱します※重要

  4. 4

    写真

    こんがり焼けたらいったん火をとめて軽く油を拭き取ってからタレの材料を混ぜ合わせたものを一気に加えます

  5. 5

    写真

    少しだけ加熱したら完成

    火をかけすぎると焦げて美味しくないので気をつけて下さい

  6. 6

    写真

    2016年1月27日話題入りすることができました♪
    作ってレポ下さった皆様ありがとうございます

  7. 7

    写真

    2016年10月10日
    100人の方に作っていただき再話題入りすることができました♥
    ありがとうございます✨

コツ・ポイント

さつまいもはしっかりフライパンで焼いて下さい
焼きが足りないと大学芋になりません

このレシピの生い立ち

揚げずに簡単に大学芋を作りたくて考えました
レシピID : 3458007 公開日 : 15/10/15 更新日 : 19/04/24

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

220 (196人)
写真
プロファッター
もう少しタレ煮詰めたらカリカリになったかな?水分残ってしまいました
写真
leeyumiko
美味しく出来ました。有難うございます。
写真
ピロミ♡
おはよっ(๑•᎑•๑)レンチンで時間短縮❣揚げずにヘルシー♬美味しく作れました。お弁当にもin♡素敵レシピ有難う〜❣良い1日を♬
写真
クックW9N8B5☆
もう何回も作ってます!教えていただきありがとうございます^ ^