スーパーフード　ローストキヌアのサラダ

アボカドは大きめに角切り、トマトは大きさに合わせて半分もしくは4分の1に切る。

アボカド・エビ・トマトをお皿に入れ、ローストキヌアとバジルソースを3分の2だけ入れ、よくあえる。

よくからんだら、レタスの上に盛りつけ、残りのローストキヌアとバジルソースをかけてできあがり。