簡単ごちそう♡ねぎ味噌豆腐グラタン

簡単ごちそう♡ねぎ味噌豆腐グラタンの画像

Description

余った野菜ともらいもののお豆腐でグラタン♡

材料 (2皿分)

1丁(400g)
1パック
★マヨネーズ
大さじ3
★みそ
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
★ごまだれ
大さじ2
3本くらい
★お湯
大さじ1
パン粉
少々

作り方

  1. 1

    豆腐をよく水切りしておく(なるべくしっかりと)→その後さいの目に切っておく

  2. 2

    調味料&ねぎ(★)を混ぜ、ソースを作っておく

  3. 3

    ほうれん草を軽く湯通しし、水分をとり、食べやすい大きさに切っておくておく

  4. 4

    フライパンに油をひいて、水切り後の豆腐を炒める→軽く焦げ目が付いたらグラタン皿に並べておく

  5. 5

    同じフライパンでキノコを炒める。軽く塩コショウする。→グラタン皿の次に乗せる

  6. 6

    グラタン皿の次にほうれん草を散らす

  7. 7

    タレを全体に回しかけ、チーズ、パン粉の順に上に乗せる

  8. 8

    オーブンで15分程度焼く
    パン粉に焦げ目がつくくらいでOK

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

豆腐の水分をしっかり取ること

このレシピの生い立ち

初めてのみそグラタンにチャレンジ
レシピID : 3460783 公開日 : 15/10/17 更新日 : 15/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート