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香るガッツリ系☆中華風スペアリブ！

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Description

ガツンと来る、甘辛スペアリブです♡
五香粉で一気に中華風！
貪り食べること間違い無しです(＾＾)

材料 （2～3人分）

スペアリブ
400～500ｇ
■ 漬けダレ
☆すりおろしニンニク
１片分
☆すりおろし生姜
１片分
☆オイスターソース
大２
☆紹興酒(または酒)
大１
☆ハチミツ
大1/2
☆五香粉
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    丈夫な袋に☆を入れて、しっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    肉を入れて軽く揉み、なるだけ真空に近くして密閉。
    冷蔵庫に入れて半日放置する。

  3. 3

    ※焼く30分前には冷蔵庫から取り出し、常温に戻して下さい。

  4. 4

    写真

    天板にアルミホイルを敷いて肉を並べ、漬けダレを適量掛ける。

    ※掛けすぎると焦げやすいので注意。

  5. 5

    写真

    余熱無し200℃のオーブンで20分→ひっくり返して15分→そのまま庫内で10分放置する。
    出来上がり♪

  6. 6

    写真

    【姉妹レシピ】

    ■レシピID : 2879902
    万能ダレで漬けた、フルーティー系スペアリブ☆
    肉の味を楽しめます！

  7. 7

    写真

    【2018年4月24日】

    クックパッドニュースに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

◆五香粉が無い・苦手な場合は胡椒少々に変えても。八角+シナモン辺りで代用もできます。
◆肉の厚み等で焼き時間は調整して下さい。
◆途中で焦げそうなら、アルミホイルを被せて下さい。

このレシピの生い立ち

持て余している五香粉・・・。
香港人さんに使い道を聞いたら、スペアリブのタレに使うと美味しいと言ってたので作りました♪
たまにはガツンと甘辛いスペアリブも、美味しいもんです♡
八角のあま～い香り、合うんだなぁ～。
レシピID : 3460944 公開日 : 15/10/17 更新日 : 18/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年10月10日
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だち子
誕生日ご飯に作りました🎂🍖五香粉無かったのでブラックペッパーで☆簡単で美味しかったです
#誕生日ごはん #スペアリブ簡単
2020年8月19日
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ハチワレねこ
焦げてない‥旨味だ‥ッ！手持スパイスを調合。BBQ以外も美味ー☆
2019年2月8日
写真
ダイナマイト漆黒
五香粉香り美味です 大蒜生姜オイスターソースうまし役者揃い踏み
2016年7月17日
写真
メアリーキッチン
お味もちょうどよく美味しくできました☆ありがとうございました

夏だ！ビールだ！ガッツリ系だ！笑)美味しく食べて貰えて嬉し♪

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