妊娠、授乳中に!きのこの柚子味噌あえ

妊娠、授乳中に!きのこの柚子味噌あえ
柚子茶でカンタン♬きのこと海藻で食物繊維たっぷり。妊娠、授乳期の便秘予防にピッタリ☆彡

材料 (2人分)

えのき
1/2パック
エリンギ
1/2パック
乾燥わかめ
ふたつまみ
★みそ
小さじ2
小さじ2
★柚子茶
小さじ2

1

きのこは一口大に切ってさっとゆでる。ざるに上げ、水気を絞る。

2

わかめは水で戻して水気を絞る。

3

★を混ぜ合わせ、1,2と和える

コツ・ポイント

きのこはレンジ用スチーマーを活用してもOK。電子レンジ600wで1分30秒加熱。柚子味噌は魚に塗って焼いても美味しいですよ~。フライパンで焼いて柚子味噌を塗ってオーブントースターへ!

このレシピの生い立ち

妊娠中はホルモンバランスの変化で便秘になりがち。不規則な生活リズムの授乳期も便秘には要注意。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については、WEBサイト「月とみのり」tsukitominori.comへ!おいしいくらしのきっかけに!
レシピID : 3461608 公開日 : 15/10/16 更新日 : 15/10/16

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