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豆腐は水切りしておく。長ネギはみじん切りにする。サンマは三枚おろしにして包丁でたたく。
ボウルにサンマ、長ネギ、味噌を加えて混ぜ合わせる。
そこへ豆腐と片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
形を整えて、フライパンで焼いて出来上がり。
ポン酢!いいですね(^^)ありがとうございます♪