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れんこんは皮を剥いて、縦半分に切り１~２ミリほどの厚さに切る。酢を入れた水に５分ほど入れる。
れんこんを水切りする。酢が気になる場合は、水をかける。
鍋に油を入れて、れんこんを炒める。透き通ってきたら鰹節を入れて混ぜる。
れんこんが浸るくらいの水を入れ、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れる。落し蓋をして10分ほど煮る。
汁がほとんどなくなったら、出来上がり☆
遅くなりました(>_<)作って頂きありがとうございました!!
作って頂き、ありがとうございます＼(^o^)／
作っていただき、ありがとうございました(^_^)
ゆうたんくんママ
ゆうたんくんママ
