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ザクロ・トマト・パプリカの赤サラダ

ザクロ・トマト・パプリカの赤サラダの画像

Description

ほんのり甘め、お酢でさっぱりなサラダ。見た目華やかなのでパーティーにも♪

材料 （4人分）

ザクロの実
１/2個分
トマト(中)
6個
パプリカ
3個
酢
大さじ２
はちみつ
小さじ２
パルメザンチーズ（薄切り）
10g〜お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを225度に予熱する

  2. 2

    ボウルに酢とはちみつを入れて混ぜておく

  3. 3

    トマトを８等分して2.のボウルに入れる

  4. 4

    パプリカを予熱したオーブンで30分焼く

  5. 5

    ザクロの実を最後の飾り用に一握り分ほど残し、残りを4.に入れて全体をざっと混ぜ冷蔵庫で冷やしておく

  6. 6

    写真

    パプリカが焼きあがったら冷水に浸し、皮をむいて１口大に切り、5.のボウルに入れてさらに冷やす

  7. 7

    食べる直前に、薄切りにしたパルメザンチーズを乗せる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ザクロがお安く手に入ったので、美味しく食べられるサラダを考えました。
レシピID : 3462710 公開日 : 15/10/17 更新日 : 15/10/17

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ザクロ・トマト・パプリカの赤サラダ
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