減塩！木綿豆腐と小松菜の澄まし汁

Name: 減塩！木綿豆腐と小松菜の澄まし汁
Yield: 4人分
Ingredients: 木綿豆腐(200gパック) 1/2個; 小松菜 1株; ねぎ 少々; A だし汁 400cc; A だしの素(顆粒) 適量; 白だし醤油 大匙1杯

Description

塩分を極力ひかえて、ダシの旨みで勝負の、簡単澄まし汁です！

1/2個

1株

少々

A だし汁

400cc

A だしの素(顆粒)

適量

白だし醤油

大匙1杯

水出しのだし汁は濃いめに作り、旨みを補うためにだしの素を加えます。
豆腐を入れてからは沸騰させないようにします。

血圧の高い年寄りがいるので、塩分控えめを心がけています。

レシピID : 3463103 公開日 : 15/10/17 更新日 : 17/09/23

1件 (1人)

2024年5月5日

初れぽ

減塩は有難い！日頃足らない栄養もプラスされて有難い！汁物は気持ちも落ち着くしいいね♪