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ベーコン、ピーマン、にんじん、生姜を千切り、ゴボウをささがきする。
はじめにベーコンをフライパンに入れ、中火で焦げ目がつくまで炒め、ベーコンから出る油をそのまま残してベーコンだけ取り出す。
そのフライパンに小1のごま油を入れ、にんじん、ゴボウ、生姜を炒める。
ある程度火が通ったら、ピーマンを入れ少し炒め、調味料を入れて蓋をして弱火でしばらく蒸し焼きにする。
蓋を開けて先程のベーコンとあれば鷹の爪を入れ、中火でざっくり全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
つくれぽありがとうございます!わたしのよりも美味しそう