シャインマスカットのレアチーズタルト
作り方
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1
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クリームチーズを耐熱ボウルに入れてレンジで1分加熱クリーム状になるまで練る
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2
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(1)に砂糖半分 レモン汁の順に加え、その都度良く混ぜる
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3
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粉ゼラチンに水を入れふやかしレンジで1分弱加熱(2)へ入れよく混ぜるレンジの中覗き込んで吹きこぼれる寸前に止めてください
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4
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生クリームを別のボウルに入れ残りの半分の砂糖入れて7分立てに泡立てる
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5
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生クリームのボウルに(3)のクリームチーズ液を入れ良く混ぜる
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6
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タルト台に流し込み冷蔵庫で2時間冷やし固める
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7
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シャインマスカット半分に切り小さい粒真ん中に並べる
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8
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ナパージュ 水に砂糖粉ゼラチン入れて良くかき混ぜレンジで1分レモン汁を入れて良く混ぜる
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9
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冷蔵庫で30分固めて完成
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包丁その都度拭いてカット綺麗に切れました
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今年もシャインマスカット美味しいですねぇ毎日作ってプレゼントしていますよ~ぉとっても美味しくて簡単でゴージャスです
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毎日のようにつくれぽ届きます(*^^)vありがとうございます
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コツ・ポイント
シャインマスカットはたっぷり並べた方が綺麗に仕上がります(*^^)v是非作ってみてください
このレシピの生い立ち
テレビで行列のできるチーズケーキ特集でレアチーズとシャインマスカットのコラボ見ました♡私も作ってみたいと思い
色鮮やかな爽やかなマスカット使って作ってみました
色鮮やかな爽やかなマスカット使って作ってみました