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あつあつオニオングラタンスープ☆

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Description

転居後の荷物を少しず片付けていたら、アメリカ生活時に使用していた食器を発見。
オニオングラタンスープを作ってみました。

材料 （2人分）

玉ねぎ
大きめ1個
パン
器に入るサイズのフランスパンか食パン2-4枚
コンソメキューブ
1個
塩&胡椒
適当
水
400mlくらい
とろけるチーズ(mixチーズでもok)
2枚くらい(mixなら、表面を覆うくらい)
オリーブ油
大1杯
ココット(又は、耐熱性スープカップ)
2人分

作り方

  1. 1

    玉ねぎを、ざく切りにして
    オリーブ油で、飴色になるまで炒める。

  2. 2

    飴色になったら、水。コンソメを入れて10分程度、煮込む。
    塩&胡椒は味見しながら整える。

  3. 3

    煮込んでいる時に
    パンを焼く。
    オーブン余熱250度、焼く時間8分くらいにセットする。

  4. 4

    パンが焼けて、煮込みが終わったら
    器に、スープ→パン→チーズの順に入れる。

  5. 5

    余熱が終わったら
    器を入れて(器の蓋はかぶせないように(^^;)!
    焼き始める。

  6. 6

    チーズに、焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

炒めたり、煮込むのが面倒な方は
オニオンスープ缶を、使うと良いと思います。
レシピID : 3465154 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/18

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あつあつオニオングラタンスープ☆
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