超カンタン！大根と鶏肉の煮物

干ししいたけを１カップの水またはお湯でもどしておく。鶏肉、大根は一口大に切る。

鍋に油をひき鶏肉をいためる。色が変わりすこし焼けたら大根とほしいしたけをいれ油が馴染むように炒める。

だし汁ともどし汁、砂糖としょうゆをいれ落し蓋をして大根がやわらかくなるまで煮る。