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生姜と酢の野菜炒め

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Description

妊娠糖尿病になったときに糖尿病の本を参考にしながら家族にも美味しく食べられるものをと思って作りました。

材料 （２～３人）

肉（豚がおいしいと思います）
２００ｇ（好きなだけ）
しめじ
１房
玉ねぎ
１玉
ピーマン
４～５個
★醤油
大２
★酒
大１
★酢
大２
★生姜チューブ
2センチ程
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    しめじはバラす
    玉ねぎはくし切り
    ピーマンは千切り
    肉は食べやすい大きさにそれぞれ切る

  2. 2

    フライパンに油をひいて肉をいためる
    塩胡椒で味を付ける（塩分が気になればなくてOK）

  3. 3

    しめじ・玉ねぎ・ピーマンをフライパンに入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら★を合わせてフライパンに投入。
    味が絡んだら完成！

  5. 5

    酢玉ねぎで作ったら酢は入れなくておｋ
    酸っぱいのがおいしい！

  6. 6

    全体的に薄味気味だと思います。
    豚バラで作るとおいしい！

  7. 7

    うちでは朝に作ると
    ・朝ごはん
    ・お弁当おかず
    ・朝のあまりで夜も！
    というずぼらっプリ（笑）

コツ・ポイント

油が多い肉は、フライパンに油をひかなくていいと思います。
肉に塩胡椒しなくても個人的にはおいしくいただけます（笑)
酢っぽい感じが好きな人はもっと酢を入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

妊娠糖尿病になったときに糖尿病本を見ながら家族にも満足に食べてもらえるものをと作りました。
全体的に薄味気味です。
レシピID : 3466476 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月21日
初れぽ
写真
☆しいたんママ☆
ピーマン豚肉のみ！さっぱりおいし！

レポありがとうございます！さっぱりしてて良いですよね！

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( )
pandamama_
生姜と酢の野菜炒め
by pandamama_