大学芋風☆蓮根とさつまいもの甘辛煮
かしぇっと★
作り方
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さつまいもと蓮根は3～5ミリくらいに斜めスライスでさらに半分に切る＊好きなように切ってもらってOK♪薄いと早いです
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2
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さつまいもと蓮根を水に5分ほど浸してる間に合わせ調味料を作っておく。はちみつを砂糖でやっても大丈夫です
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3
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フライパンに油を入れて温め、さつまいもと蓮根の水分をキッチンペーパーなどで拭いておく
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4
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中弱火で焼いていきます～2分ほど焼いたら大雑把に裏返してさらに1分ほど焼きます。厚めにした場合ここでもうちょっと焼きます
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5
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キッチンペーパーで余分な油をふきとって 合わせ調味料を入れます。全体的に混ぜていきます
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6
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トロミがついてくるので焦げないところで完成☆
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人気検索トップテン入りしました♪ありがとうございます^o^ 2015.10.25
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8
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話題入りしました♪レポ下さった皆様どうもありがとう♡2015.1.17
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コツ・ポイント
厚さによって焼き時間変わるので 焼けたら合わせ調味料入れてくださいね～砂糖の場合は大さじ1から 味を見て足してください！
このレシピの生い立ち
さつまいもと蓮根の消費で♪大学芋よりちょっと甘辛く、お弁当のオカズになるように作りました。
かしぇっと★
