やみつき★アボカドとパクチーのサラダ

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Description

パクチー&アボカド好きにはたまらないサラダです♡便秘解消・美肌・老化防止・むくみ防止(利尿作用)・動脈硬化高血圧予防に★

材料 (小鉢に3〜4人分)

パクチー
2〜3束
8個位
10粒位
大さじ1
小さじ1
レモン汁
小さじ1
メープルシロップ
大さじ半
白ワインビネガー(または酢)
大さじ半
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
ナンプラー
小さじ半
コリアンダーシード(あれば)
小さじ半

作り方

  1. 1

    写真

    アーリーレッド(または玉葱でも可)みじん切りと、きゅうり1cm角切りを分量外の塩少々で、塩もみして、水気を絞っておく。

  2. 2

    写真

    プチトマト、オリーブは半分に、アボカドは2cm角に、パクチーは粗みじん切りにして、全ての材料をボウルで混ぜる。

  3. 3

    味見をして、塩や、メープルシロップやレモンで好みの味に、味を調えてください。

  4. 4

    2016.7.21「パクチーサラダ」人気レシピ検索で人気TOP10入りしました♡有難うございます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

コツ・ポイント

特になし!
味見は必ずして味の調整を。
家にあれば、ナッツ類を加えても合いますよ( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち

常に健康や美容に関するレシピを考案中。体調の悪化からムクミが出てしまったので、美味しくムクミ解消できる食材で、お手軽なサラダを作りました。しかも大好きな食材です!利尿作用のある食品は同時に体を冷やしやすいので、温かなおかずとともにどうぞ★
レシピID : 3466675 公開日 : 15/10/19 更新日 : 16/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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potapota圭太
オリーブはなかったけどおいしくできました!
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♡SCOFA♡
オリーブとオイル無しですが、参考にさせていただきました❢美味〜♪
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emimi♡
タイ料理に合わせました!ドレッシングが絶妙🎵パクチーがとっても美味しく食べれます!メープルシロップが無かったのでお砂糖で代用です
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りょび
玉ねぎなしですが、さっぱりドレッシングでとっても美味しかったです!塩少なめレモン多めで作りました^ ^