ほたるいかのジェノベーゼパスタ

菜の花は水に15分くらいつけてから、食べやすく切る。

ほたるいかは、目玉を取り除いておく。

熱湯を沸かし、１％の塩を入れてパスタをゆで始める。

ジェノベーゼペーストを加えよく混ぜる。

茹で上がり1分くらい前に、菜の花の茎の方をパスタの鍋に加え、時間差をつけて花の方も入れて一緒に湯掻く。

よく湯を切ったパスタ＆菜の花をフライパンに加え、混ぜ合わせる。
好みでパルメザンを加えてください。