ホタテ水煮缶!しょうゆバター炊き込みご飯

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Description

ホタテに合うもの!
バターと醤油♪
具は何もいらないくらい!
炊いてるときからいい匂いでたまりませんw

材料 (3~5人分)

3合
60から70g
大3枚くらい
にんにく(なくてもOK)
大半片
4cm×4cmくらい
醤油
小さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
バター(炊き込み前と炊き込み後2回にわける)
10g~30g

作り方

  1. 1

    写真

    作業の一番最初に、米3合を普通に洗ってザルに上げておく。この後色々やってるといい感じで水が切れる。写真は玄米25%入り。

  2. 2

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    にんにくは、1mm角くらいのみじん切り。椎茸は2mm幅くらい。(しめじや舞茸なら小房に分けて)

  3. 3

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    60g入りの水煮缶!
    70g入りってのもあったけど高かった(笑)

  4. 4

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    ホタテは、ほぐしてもいいし塊のままでもOK!汁を全部入れ、醤油、酒、みりんを入れてから通常の3合の目盛りまで水を入れる。

  5. 5

    写真

    きのこ類、にんにく、バター10g、昆布を入れて炊飯器のスイッチON♪

  6. 6

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    炊き上がったら、味を見ながらバターを追加してかき混ぜて、蓋をして10分くらい放置♪

  7. 7

    写真

    オコゲもあって最高♪

コツ・ポイント

調味料より先に3合まで水を入れちゃうと、調味料分の水分が増えてご飯が柔らかくなるので注意を!
かなりの薄味なのでしょうゆで調節を!

このレシピの生い立ち

くるひなmama*さんのID=1687011を参考にさせていただきました♪
レシピID : 3467403 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/19

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