ホタテ水煮缶!しょうゆバター炊き込みご飯
Description
ホタテに合うもの!
バターと醤油♪
具は何もいらないくらい!
炊いてるときからいい匂いでたまりませんw
バターと醤油♪
具は何もいらないくらい!
炊いてるときからいい匂いでたまりませんw
材料
(3~5人分)
3合
60から70g
大3枚くらい
にんにく(なくてもOK)
大半片
4cm×4cmくらい
醤油
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
バター(炊き込み前と炊き込み後2回にわける)
10g~30g
作り方
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1
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作業の一番最初に、米3合を普通に洗ってザルに上げておく。この後色々やってるといい感じで水が切れる。写真は玄米25%入り。
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3
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60g入りの水煮缶!
70g入りってのもあったけど高かった(笑)
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4
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ホタテは、ほぐしてもいいし塊のままでもOK!汁を全部入れ、醤油、酒、みりんを入れてから通常の3合の目盛りまで水を入れる。
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5
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きのこ類、にんにく、バター10g、昆布を入れて炊飯器のスイッチON♪
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6
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炊き上がったら、味を見ながらバターを追加してかき混ぜて、蓋をして10分くらい放置♪
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7
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オコゲもあって最高♪
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コツ・ポイント
調味料より先に3合まで水を入れちゃうと、調味料分の水分が増えてご飯が柔らかくなるので注意を!
かなりの薄味なのでしょうゆで調節を!
かなりの薄味なのでしょうゆで調節を!
このレシピの生い立ち
くるひなmama*さんのID=1687011を参考にさせていただきました♪