スパイシーパンプキンスープ

鍋に大さじ１のバターをいれ、弱火で人参、セロリ、タマネギを炒める。１５分ほど。

ニンニク、カレーパウダー、カイエンヌペッパーも加え、２分さらに炒める。

米とストック、パンプキン缶を加え、２０〜２５分ほど煮る。

残りのバター、マーセ、シナモン、みかんを混ぜたら、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。

味を見て塩を加え、あればパンプキンシードオイルとカボチャの種を添える。