厚揚げと青梗菜の旨煮の画像

Description

香ばしい厚揚げとシャキシャキの青梗菜をアツアツでどうぞ!

材料 (2人分)

2枚
3把(1袋)
大さじ2分の1
○オイスターソース
大さじ2
○酒
大さじ1
○めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
50cc
ごま油(サラダ油可)
大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げと青梗菜をひと口大に切り、沸かしたお湯に入れ、30秒ほど茹でて水を切っておく。

  2. 2

    ○を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油を敷いて、2面くらい厚揚げに焼き色がつくまであまりいじらずに焼く。

  4. 4

    3に青梗菜を入れてサッと炒め合わせたら、2を入れてひと煮立ちさせ、とろみがついたら出来上がり!

コツ・ポイント

1の時、このゆで時間だとチンゲンサイが結構生に近いので、好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

家にあったもので簡単中華にしてみました。
レシピID : 3469088 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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じゅんともた
トロミの中華味で美味でした♪
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RRchama
簡単に一品出来て助かりました♪ご飯の進む味(^^)

れぽありがとう!簡単だし助かりますよね☆

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テゴクロ
自家製チンゲン菜で! 食べたかった味~(’-’*)♪

れぽありがとう!自家製青梗菜とは素晴らしい☆また作ってね^^

写真
フミコ235
簡単でもう一品って時にも便利ですね!また作ります。

れぽありがとう(*^^*)安い材料で増やせるのも良いよね☆