超簡単★鶏ソボロの作り方の画像

Description

10分程度で作る鶏ソボロ。
調味料混ぜて炒るだけ!

材料 (2~4人分)

○おろし生姜
大1/2
●酒
大2
●醤油
大2
●味醂
大2
●砂糖
大1と1/2
 

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油を少々入れて鶏ミンチをポロポロになるまで炒めます。

  2. 2

    ●の材料を全てボールに混ぜ合わせ、①に入れて中火でよく炒ります。
    一度弱火にし、おろし生姜(市販のでもOK)を加え、よく混ぜたら再び中火へ。

  3. 3

    水気がなくなるまで炒ったら出来上がり。
    10分かかるかな?って程度です。

コツ・ポイント

甘いのが苦手なら、砂糖を少なめにしてください。
もっと甘い方がよければ、砂糖を増やして!
味醂は、照りを出すので入れたほうがいいです^^

このレシピの生い立ち

お弁当の一部・・・(笑)
レシピID : 346933 公開日 : 07/03/20 更新日 : 07/03/20

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