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ほうれん草は、3当分に。玉ねぎ、ニンニクは、粗めのみじん切りにする。
パスタ用の鍋を沸かし始めておく。フライパンにオリーブオイルと、鷹の爪、ニンニクをいれ香りを出す。※弱火
香りが出てきたらアサリを入れ、少ししたら玉ねぎ投入。塩・胡椒をして炒める。
白ワインを入れて、蓋をする。※弱火パスタを茹でる。1分少なめがオススメです。
アサリが開いてきたら、蓋をとり、ほうれん草を投入。そして、★の材料も入れ、煮立たせる。
パスタが茹ったら、フライパンに投入。塩・胡椒で味を整えて完成！
Junn2
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