簡単☆もう一品!サンマの柔らか甘煮

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Description

うまくにれば、骨まで食べれます。

材料

下処理したサンマ
1匹
砂糖
小さじ1
50cc
味醂
50cc
醤油
大さじ2
150cc

作り方

  1. 1

    水で洗ったサンマを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサンマと水、調味料を入れ、中火で沸騰させる。
    沸騰したら弱火煮詰める
    たまに裏返して。

  3. 3

    照りが出て、水分が少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

なるべく長く煮て下さい。焦がさないように〜

このレシピの生い立ち

塩焼きばかりだったサンマを甘く食べたくて
レシピID : 3471117 公開日 : 15/10/21 更新日 : 15/10/21

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