新じゃがの美味しい煮物

新じゃがの美味しい煮物

Description

新じゃが買ったら是非作ってください☆ かつお節にジュワ~っと甘辛の煮汁がしみてて美味しい~♡  2007.4.11ピックアップレシピに載せて頂きました。感謝感激です。.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*

材料 (4~6人分)

新じゃが
1袋(600gぐらい)
かつお節
小袋2(6g)
※醤油
大さじ3
※砂糖
大さじ2
大さじ2
※酒
大さじ2
大さじ1

作り方

1

新じゃがは皮をむかずにきれいに洗う。

2

鍋に油をひき、じゃがいもを炒める。(2~3分ぐらい)鍋に水2カップと※の調味料を入れて煮る。

3

煮汁が3分の2ぐらいになったら、かつお節を加えて煮詰める。煮汁が鍋底に少し残るぐらいになったら出来上がり♪

4

出来上がったら、蓋をしてしばらく置いておくと味がなじんで美味しいです(*^▽^*)

コツ・ポイント

【3】で煮詰める際に、煮汁が少なくなってきたら焦がさないように鍋をゆすりながらじっくりと。

このレシピの生い立ち

子供も私も大好きな、お惣菜屋さんの、あのじゃがいもの煮物の味を探して・・・。
レシピID : 347147 公開日 : 07/03/20 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

462 (424人)

17/03/21

写真

おいしい〜今度はたくさん作ります(^^)

nonkapi

17/03/03

写真

とっても美味しかったです♪リピ決定~(*^^*)感謝です!

ピロミ♡

16/07/29

写真

1袋98円の新じゃが美味しく調理できました♡(笑)感謝です!

はるか*ワーママ

16/07/13

写真

じゃがいもがホクホクで美味しかったです(^ ^)

taekoさん

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にょにょんこりん 2008年02月26日 13:13
ぴりこさんはじめましてo(*^▽^*)o

簡単でめちゃめちゃ美味しかったです!
かつお節だけでご飯おかわりできちゃうくらい(爆)

また新じゃが買って来て作ります(゚∇^*) ♪
ぴりこ 2008年03月13日 08:05
にょにょんこりんさん、はじめまして(^ー^* )
お返事遅くなってごめんなさい。
美味しそうなつくれぽに嬉しいコメントありがとうございました♡
これからもどうぞよろしくお願いしますね(❀ฺ´∀`❀ฺ)
にょにょんこりん 2008年03月21日 12:46
ぴりこさん、こんにちはo(*^▽^*)o

何度か作りましたが、いつも写真撮り忘れ、気付くと既にない( ̄∀ ̄*)
何度作ってもおいしいです。
特に子供がお気に入りでバクバク食べてくれます!
おいしいレシピをありがとうございました♪
betty626jp 2008年05月14日 18:01
うぅ・・うまいですぅ!!味見がとまりそうにありませんっ!!
Profile fummy 2008年05月20日 19:46
めっちゃおいしかったです。 お店でほんとに小さな新じゃがをみつけたので 作ってみました。 写真がなくて ごめんなさい
ぴりこ 2008年06月08日 12:26
にょにょんこりんさん、始めまして☆
お返事と~~~~っても遅くなってゴメンナサイm(_ _)m
今になってようやくコメントに気がつきました。
何度も作っていただいたようで、とっても嬉しいです♡
こちらこそ、ありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします(^ー^* )


beyyy626jpさん始めまして☆

最高のコメントです(≧∇≦)/ ハハハ
どうもありがとう~♥*:;;;;;:*♡♥*:;;;;;:*♡♥*:;;;;;:*♡♥*:;;;;;:*♡♥*:;;;;;:*♡


fummyさん、はじめまして☆

美味しかったと言っていただて、とっても嬉しいです♡
私も大好きで新じゃがの季節には作りたくなる1品です。
また、よかったら作ってくださいね♪
これからもよろしくお願いしますo(^▽^)o
よちりん 2009年06月24日 09:58
おはようございます 
皮が赤いじゃが芋で作ったので濃色に見えます 
とっても美味しいレシピ教えて頂き有難うございました
ぴりこ 2009年06月24日 10:29
ちよりんさん

おはようございます♪
コメントありがとうございます。
皮が赤いじゃがいもなんですね~!!
こちらこそ、作って美味しいと言っていただけて感謝です♡  
ありがとうございました♪
Profile yama516 2010年04月09日 17:52
皮を剥いたものを買ってしまったんですが、大丈夫でしょうか?何か気をつけることはありますか?
ぴりこ 2010年05月13日 09:06
yama516さん

お返事がとっても遅くなりすぎて申し訳ありませんでした。
皮を剥いたものでももちろん大丈夫です。
炒める際に少ししっかり目に炒めてもらうと煮崩れしにくいかと思います。
せっかくのコメント、目を通すのが遅くなってすみませんでした(≧≦)
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