簡単あんこパイ

冷凍パイシートを解凍します。

ひとまわり大きくなるぐらいに、麺棒でのばします。（ひっつくようなら、打ち粉を少しして下さい）

パイシート1枚を、4等分して8枚にします。

あんこを乗せたパイシートの上に、切込みを入れたパイシートを乗せて、周りをフォークで押さえます。

卵黄+水少々で表面をドリューして、200℃に予熱したオーブンで約20分焼いて完成です。