豆腐♥♡野菜オムレツ
作り方
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1
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豆腐はしっかり水切りしておく。野菜はみじんきり。
★はよくあわせておく。
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2
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フライパンに油を熱し、玉ねぎ・にんじんを炒めていく。
しんなりしたらひき肉も加え、ピーマンも入れて豆腐を崩しながらいれる。
☆で調味し、一旦取り出す。
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3
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フライパンにバター大さじ1/2を熱し、卵の半量を入れ、半熟になったら②の具を半量いれ、オムレツにする。
残りも同様に。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりやってください。
レンジでやると楽チンです。
ひき肉は合びきが美味しいと思います。
レンジでやると楽チンです。
ひき肉は合びきが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
オムレツが好きな息子の為に。
肉が少しでも美味しく食べられるように。
肉が少しでも美味しく食べられるように。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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