シャキシャキもやしの煮方の画像

Description

酢の物やサラダ、冷しゃぶやラーメンのトッピングに。とてもシャキシャキで美味しかった。

材料

1袋
しお
小さじ1

作り方

  1. 1

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    水から煮ます。お鍋にもやしをいれて、ひたひたになるくらいみずをはり、塩をいれて火をつける。

  2. 2

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    煮だったら火をとめて、ざるにとる。

  3. 3

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    水にはさらしません。そのまま粗熱をとり冷ましておく。

コツ・ポイント

フライパンにもやしを薄くちらして、水を張り煮るとはやいです。

このレシピの生い立ち

いつも、沸騰したお湯にもやしをいれて適当に煮ていましたが、にすぎたかな〜というときもありました。もやしの袋の後ろにかいていた煮方。この方法だといつもシャキシャキ美味しくいただけます。
レシピID : 3474051 公開日 : 15/10/23 更新日 : 15/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クリシュ
ラーメンの時は必ずこれ!シャキシャキもやし最高です。

煮ておくと便利ですよね♪レポありがとうございます♪

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noamanma
ラーメンサラダのトッピング♬水から茹でるんですね!美味しい♬

ラーメンサラダ美味しそう!これからの季節にぴったりですね♪

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もんすけまま
美味しくいただきました(*^^*)

酢の物でしょうか?つくレポありがとうございます♪

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チョミ蔵
ラーメンの具に。水から入れたら、こんなにシャキッとするんですね!

シャキシャキ美味しいですよね。つくれぽありがとうございます