圧力鍋で!中華風ロール白菜

圧力鍋で!中華風ロール白菜
ロールキャベツならぬ、ロール白菜!しかも、めっちゃ中華なのです~圧力鍋でトロトロに仕上ます。もちろん、普通の鍋でもどうぞぉ~

材料 (4人分)

白菜
8枚
ひき肉(豚か鶏)
150g
長ねぎ
1/2本
ひとかけ
しいたけ
2枚
たけのこ
30g程度
醤油
大さじ1
大さじ1/2
少々
こしょう
少々
<煮汁>
2カップ
塩・こしょう
適量
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

1

白菜は一枚ずつはがして茹でた跡、鍋からあげ水気を切る。長ねぎ、シイタケ、たけのこはみじん切りにする。

2

ボールにひき肉と塩コショウ、生姜の摩り下ろし、醤油、ごま油、長ねぎ、シイタケ、たけのこを入れて手で粘りが出るまでよく混ぜる。

3

1のキャベツに8等分した2を入れ巻いていく。巻き終わりは楊枝でとめる。

4

圧力鍋に<煮汁>の材料を入れ、3のロール白菜を入れ火にかける。蒸気が出てから
(圧力がかかってから)10分煮る。

5

煮えたら、水溶き片栗粉でトロミをつけ出来あがり♪

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34741 公開日 : 01/11/15 更新日 : 01/12/28

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