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ご飯は普通に炊き、塩昆布、梅干しをのせる。
なめこ、小松菜、キクラゲ、サツマイモを煮て味噌を溶かしいれ、刻みネギをふる。
鯛やサーモンのぶつ切りをショウガ、小松菜、醤油酒みりんで煮付ける。柑橘類の皮の細切りを散らす。
かぼちゃ、サツマイモ、ネギ、レンコン、ごぼう、ちくわなどを薄口醤油、みりん、酒で煮る。
おかず皿は、もろこ、バルサミコ白菜、ままかり、みかんです。
豆乳ヨーグルトにビール酵母や干しぶどうを混ぜデザートに。