卵 乳砂糖不使用 簡単スイートポテト♪

さつまいもを1センチくらいの厚さに切り水にさらして、鍋で6分くらい柔らかくなるまで蒸します。電子レンジでもOK。

さつまいもが熱いうちに、皮つきのまま全ての材料をマッシャーで混ぜます。皮がない方良い場合は皮を取ってから混ぜて下さい。

しっとりした生地目安です。生地がパサパサしていたら、豆乳を少したしてみて下さい。

200度に予熱しオーブンほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。砂糖卵を使用していないのであまり焦げ目はつきません。