詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サックサクで香ばしい♪型抜きクッキー

サックサクで香ばしい♪型抜きクッキーの画像

Description

この型を使いたくて作ってみたクッキー♪
全粒粉と皮付きアーモンドプードルで素朴な風合いのクッキーになりました(^O^)♪

材料 （30×40㎝の天板2回くらい…かな？）

バター
１２０ｇ
薄力粉
１８０ｇ
全粒粉
２０ｇ
アーモンドプードル（皮付き）
１００ｇ
グラニュー糖
１００ｇ
卵
１ケ
重曹
小さじ１／２

作り方

  1. 1

    まずは下準備。
    薄力粉と全粒粉、重曹を合せてふるっておく。バターは冷蔵庫から出して常温でやわらかくしておく。
    オーブンを１８０度に余熱する。

  2. 2

    バターにグラニュー糖を加え、泡立てる。（ハンドミキサーを使うと楽チン♪）
    途中で卵を加え、白くフワフワな状態になるまでよーく泡立てる。

  3. 3

    アーモンドプードルを加えて泡だて器で混ぜ、ふるった粉類を２～３回に分けて加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにしてビニール袋などに入れ、冷蔵庫で30分以上休ませる。

  4. 4

    休ませた生地を5ミリほどの厚さに伸ばして、好きな型抜く。

  5. 5

    180度のオーブンで１２～１５分焼いたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

粉を混ぜる時、多少ポロポロした状態でも大丈夫。冷蔵庫で休ませることでしっとりとまとまるので、混ぜすぎないコト！その方がさっくり焼けます。

このレシピの生い立ち

このクッキーは全粒粉と皮付きアーモンドプードルを使っているのがポイント！素朴な風合いが美味しいよ♪お砂糖も、きび砂糖なんかにするともっと美味しいかも！？
レシピID : 347593 公開日 : 07/03/22 更新日 : 07/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ｃｈｉ－ｍａｍ
サックサクで香ばしい♪型抜きクッキー
by ｃｈｉ－ｍａｍ