鶏のコチュジャン照り焼き☺弁当お摘みにも

鶏のコチュジャン照り焼き☺弁当お摘みにも

Description

コチュジャンの甘辛い味でご飯のすすむ照り焼き☺お弁当やおつまみにもどうぞ♪

材料 (2人~3人分)

鶏もも肉
2枚
 
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
大さじ1
※コチュジャンの量についてはコツ参照くださいね
 
サラダ油
小さじ1
 
好みでごまをふる

作り方

1

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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り酒を揉み込み20分以上おきます

※お弁当は前の晩にしておくといいですね

2

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☆の調味料を混ぜておく

※今回は大さじ1
コツ参照くださいね

3

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混ぜて待機

4

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少量のサラダ油で鶏肉を中火で焼いていきます

5

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7割から8割ほど焼けたら工程3を入れて味付け

6

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煮詰めていきます

7

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煮詰まったら完成です
タレをたっぷりと絡ませて盛り付けます

8

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お弁当の場合冷ましてからタレを絡めると絡みやすいです

好みでごまを振る

コツ・ポイント

◎コチュジャンの量についてですが大さじ1は我が家では結構辛いレベルです。お子様が食べる場合は初めは少量からで試してみてね☺
◎辛いのお好きな方は七味で調整してくださいね。味噌なので増やすとしょっぱくなります。おつまみにもいいですよ

このレシピの生い立ち

お弁当のメインのバリエーションを増やしたくて考えました☺
レシピID : 3480223 公開日 : 15/10/27 更新日 : 16/09/21

このレシピの作者

北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 

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